Boi: Mercado futuro projeta alta de quase R$ 4,00/@ até o fim do mês

Gustavo Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

O cenário hoje é de mercado firme.

A cotação da arroba do boi gordo subiu em onze praças pecuárias nos estados de Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Bahia, Pará e Rondônia.

Em São Paulo, apesar da manutenção dos preços em R$ 131,00/@, a prazo, o mercado futuro projeta uma alta de quase R$ 4,00/@ até o fim do mês. 

Porém, as escalas de abate, embora a oferta de gado não esteja abundante, não estão apertadas. No estado, a programação média é de quatro dias, com frigoríficos com seis dias úteis.

Dessa forma, o escoamento da carne, frente aos crescentes preços do boi, é o desafio para os frigoríficos neste momento.

No mercado atacadista de carne com osso em São Paulo, os preços não mudaram. O boi casado de bovinos castrados está cotado em R$ 7,63/kg.

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