Açúcar: Indicador recua mais de 2% no início de 2015

Os preços do açúcar cristal recuaram em janeiro no mercado spot paulista, de acordo com dados do Cepea. Na sexta-feira, 30, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal (mercado paulista), cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 51,00/saca de 50 kg, com queda de 2,13% no acumulado do mês. As negociações envolveram volumes pouco expressivos nos últimos dias, devido ao período de entressafra. Porém, a liquidez se manteve constante em praticamente todo o mês de janeiro.

A consultoria Datagro indica que, apesar da falta de chuvas no Brasil, o desenvolvimento das lavouras de cana-de-açúcar é regular, de forma que a moagem para a próxima safra (2015/16) pode ter aumento de 2,5%, totalizando 584 milhões de toneladas na região Centro-Sul. Dados da consultoria mostram também que a produção brasileira de açúcar deve se manter estável, em torno de 32 milhões de toneladas.