Boi Gordo: Mesmo com oferta restrita de animais, frigoríficos pressionam a cotação da arroba

Maisa Módolo
Engenheira agrônoma
Scot Consultoria

Boa parte das indústrias iniciou o dia testando o mercado, ofertando valores menores pela arroba. 

Houve queda da referência em cinco, das trinta e uma regiões pesquisadas.

O feriado da próxima semana colaborou com o alongamento das escalas de abate e favoreceu o cenário de queda. 

Mesmo em momento de oferta restrita, as indústrias pressionam o mercado, na tentativa de recuperar a margem perdida nas últimas semanas.  

Boa parte da reposição dos estoques do varejo ocorreu na semana passada, diminuindo o ritmo de vendas nos últimos dias.

Com a expectativa de vendas fracas até o final da semana no mercado atacadista de carne com osso, a tendência é de que os preços tenham poucas alterações em curto prazo.

O quadro de demanda diminuiu a necessidade de o frigorífico trabalhar com escalas cheias.

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