Boi Gordo: Semana encerra em ritmo mais lento e com preço estável em SP

Fechamento da semana em ritmo mais lento. 

Alguns frigoríficos estão fora das compras, à espera de um melhor posicionamento do mercado. 

Em São Paulo, as ofertas de compra variam de R$ 146,00/@ a R$ 150,00/@ para o boi gordo, à vista. As escalas atendem, em média, quatro dias. 

Grande parte das boiadas que compõe as programações paulistas é proveniente de estados vizinhos. 

O Equivalente Scot Carcaça, que calcula a receita dos frigoríficos com a venda do couro, sebo, miúdos, derivados, subprodutos e carne com osso, está cotado em R$ 174,10/@.

Não houve alteração no mercado atacadista de carne com osso. As carcaças de animais castrados e inteiros estão cotadas em R$9,40/kg e R$ 9,20/kg, respectivamente.

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