Açúcar: Média do Indicador Cepea atinge maior patamar desde nov/11

A oferta restrita no mercado spot levou a média de janeiro do Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal cor Icumsa entre 130 e 180, mercado paulista, de R$ 83,75/saca de 50 kg, a atingir o maior patamar desde novembro/11 (R$ 83,62/sc) – valores deflacionados pelo IGP-DI de dez/15. Durante o mês, os preços permaneceram firmes, já que muitas usinas priorizaram a entrega de contratos, restringindo a oferta adicional ao mercado spot, em especial do tipo Icumsa até 150.

Além disso, a disponibilidade foi reduzida porque o processamento da cana foi mais direcionado para a produção do etanol, correspondendo a 76,93% do total moído na primeira quinzena de janeiro no estado de São Paulo, segundo dados da Unica. Somente na última semana, os preços das negociações no spot paulista voltaram a cair, influenciados pelas desvalorizações internacionais. Na segunda-feira, 1º, o Indicador fechou a R$ 83,01/saca de 50 kg, recuo de 1,35% em relação ao dia 25.