Batata: Início da safra de inverno pressiona valores em todo o país

Com o início da colheita da temporada de inverno em Vargem Grande do Sul (SP), as cotações da batata padrão ágata especial caíram nos últimos dias. Além da praça paulista, as atividades de campo também estão em andamento no Sul de Minas, Triângulo Mineiro, Cristalina (GO), Sudoeste Paulista, Chapada Diamantina e Paraná, aumentando a oferta do produto.

Segundo pesquisadores do Hortifruti/Cepea, a produtividade dos tubérculos também é boa, o que pressiona ainda mais as cotações. Entre 3 e 7 de julho, a batata padrão ágata especial teve média de R$ 42,90/sc de 50 kg nos atacados paulistanos, desvalorização de 5,69% em relação à semana anterior.

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