Scot Consultoria: Mercado do boi gordo segue em alta

Felippe Reis
zootecnia
Scot Consultoria

A oferta reduzida de animais terminados e a melhora no escoamento neste mês exerce pressão de alta no mercado do boi gordo.

Desde o início do mês, na média das trinta e duas praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a cotação do boi gordo subiu 1,4%, considerando o preço à vista.

Em São Paulo, com a alta de hoje, a variação neste mesmo período foi de 2,9%. No estado o boi gordo está cotado em R$ 141,00/@, à vista, livre de Funrural e há negócios ocorrendo acima da referência.

Considerando este mesmo intervalo, o mercado atacadista de carne bovina com osso apresentou valorização de 2,6%, evidenciando a melhoria da demanda, o que colaborou com a alta de preços do boi gordo.

Atualmente, a carcaça de bovinos castrados está cotada em R$ 9,46/kg.

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