Informativo Café Arábica: Por enquanto, frio não prejudica grãos 2011/12

Publicado em 08/07/2011 11:07 409 exibições
As geadas que atingiram as regiões produtoras de café no Brasil no final de junho não danificaram os grãos desta safra. No entanto, cafeicultores estão preocupados com possíveis impactos sobre a temporada 2012/13 em algumas regiões. Até o início de julho, ainda não havia sido apurado com precisão o impacto, mas sabe-se que os efeitos da geada se restringiram às folhas, sem atingir as ramas, onde ficam os grãos a serem colhidos. Segundo produtores consultados pelo Cepea, como parte das folhas foi queimada pela geadas, a planta, ao invés de utilizar seus nutrientes para a fixação das floradas, concentrará suas forças na reposição das folhas perdidas, o que pode resultar em menor produtividade. As regiões nas quais foram verificados danos nas folhas em função das
geadas foram Sul de Minas Gerais, Garça (SP) e Noroeste do Paraná.
Quanto à qualidade dos grãos da temporada 2011/12, agentes comentam que está superior à
safra 2010/11. O número de grãos verdes por lote já diminuiu, e a bebida, de modo geral, é
dura ou melhor – fator que foi beneficiado pela florada quase uniforme no segundo semestre de
2010. Apenas o percentual de peneira 17/18 que está aquém do esperado. Dessa forma, a
maioria dos compradores está restringindo as compras de café da safra 2010/11, visto que
estes estão mais caros que os da nova temporada.
Com relação à safra mundial de arábica, o USDA estima para 2011/12 colheita de 135 milhões de
sacas, 2,2% abaixo da temporada anterior, que teve produção de cerca de 138 milhões de
sacas. O menor volume é confirmado pela OIC (Organização Internacional do Café), que estima
produção global em 130 milhões, 2,3% menor que a da safra 2010/11. A queda na produção
deve-se basicamente à bienalidade negativa da produção brasileira. Para o Brasil, especificamente, o USDA indicou que a produção de arábica deve ser de 34,7 milhões de sacas, volume superior ao indicado pela Conab, de 32,18 milhões.
Na Colômbia, o aumento é estimado em um milhão de sacas, atingindo 10,5 milhões. Os
altos preços do grão, atrelados aos incentivos dados pelo governo colombiano, motivaram
investimentos na cultura. Na Indonésia, contudo, a produção deve cair 15%, para apenas 7,9
milhões de sacas.

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Cepea

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