Frango vivo inicia agosto com alta; em São Paulo e em Minas Gerais

Ontem, 1º de agosto, o frango vivo obteve alta de cinco centavos tanto no interior paulista como no mercado mineiro, sendo comercializado nas duas praças por, respectivamente, R$1,95/kg e R$2,05/kg.

Quase 22% superior ao valor registrado há um ano, no início de agosto de 2010, a cotação ontem vigente em São Paulo correspondeu a 93% do valor máximo já registrado no interior paulista pelo frango vivo – R$2,10/kg, em vigor pela última vez entre o final de fevereiro e a segunda quinzena de março. Já os R$2,05/kg de Minas Gerais correspondem a 91% do máximo já alcançado por aquele mercado – R$2,25/kg, entre o segundo decêndio de fevereiro e os primeiros dias de março.

Em síntese, pois, os dois mercados estão próximos de retornar ao máximo até agora não alcançado, o que pode ocorrer a qualquer momento. O simples fato de o ajuste de ontem ter ocorrido em uma segunda-feira, dia de poucos negócios, demonstra que a oferta se encontra aquém da demanda. A despeito desta ainda não ter deslanchado. Afinal, estamos apenas no início do mês.