Demanda maior deve aumentar os preços do açúcar no futuro

No longo prazo, a estimativa para o preço do açúcar é de alta, já que estudos apontam que a produção não conseguirá acompanhar a demanda. A Ásia é quem deve liderar esse aumento.
Enquanto a média mundial de consumo de açúcar é de 24 quilos/ano por pessoa, nos países da região o consumo não chega a 15 quilos.

Segundo Michael McDougall, vice-presidente da corretora americana Newedge, não há terra disponível para acompanhar o ritmo do aumento da população mundial e, nesse cenário, o Brasil tem inúmeras vantagens sobre outros países.

"A área cultivável é limitada e o Brasil possui 25% dessas terras. Além disso, o país tem mão de obra qualificada, mas barata, e possui tecnologia agrícola avançada"