Boi Gordo: Mercado com cenário firme e referência em SP em R$ 125,00/@
Fernando Giglio Amadio
zootecnista
Scot Consultoria
O cenário é de firmeza para o mercado do boi gordo.
A referência em São Paulo foi reajustada para R$125,50/@, à vista, com ofertas de compra até R$1,50/@ acima da referência.
Os frigoríficos paulistas trabalham, em média, com quatro dias úteis de escalas.
O cenário atual do mercado é sustentado pela baixa disponibilidade de boiadas terminadas, com a baixa qualidade das pastagens e pouca oferta de animais de confinamento.
A valorização do boi gordo nos estados vizinhos a São Paulo dificulta as compras de frigoríficos paulistas fora do estado.
Na região de Dourados–MS o diferencial de base está em -3,6%.
Em Tocantins, houve alta nas duas praças pecuárias pesquisadas, reflexo do clima seco e da oferta restrita de boiadas.
Mercado atacadista de carne bovina com osso estável, mas com tendência da melhora do escoamento da produção com a proximidade da virada do mês.
O boi casado de animais castrados está cotado em R$7,75/kg, preço 23,0% maior que no mesmo período do ano passado.
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