Boi Gordo: Frigoríficos pressionam o mercado no fim da semana; em SP a referência está R$ 147,50/@

Publicado em 12/06/2015 18:17
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Gustavo Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

Sexta-feira com variação significativa de comportamento dentre as empresas e estados pesquisados.

Parte dos frigoríficos aproveita o fim da semana para pressionar o mercado. 

Em alguns casos, os ajustes de produção (férias coletivas, redução da abate médio ou mesmo fechamento de unidades) possibilitam ofertas de compra de boiadas a preços menores, já que a necessidade de matéria-prima diminuiu.

Mas também há empresas com escalas curtas e que ofertam preços acima da referência.

No balanço do levantamento para o boi, houve queda em seis praças e alta em duas.

Em São Paulo, as referências estão estáveis em R$ 147,50/@, à vista, e R$ 148,50/@, a prazo. 

Existem relatos de ofertas de compra de até R$ 145,00/@, para o pagamento a prazo. Porém, estes últimos preços representam tentativas de compra. 

No mercado atacadista de carne bovina com osso, estabilidade no fechamento do mercado.

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Fonte: Scot Consultoria

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