Boi Gordo: Mercado estável, mas o cenário é de tentativas de compras em preços menores

Publicado em 01/08/2016 18:10
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Juliana Serra    
Médica veterinária
Scot Consultoria

Mercado do boi gordo estável nesta segunda-feira. Porém, persiste o cenário de tentativas de compras em preços menores. 

Em São Paulo, por exemplo, muitos frigoríficos têm oferecido valores até R$4,00/@ abaixo da referência.

Apesar da oferta ainda limitada, não há grande pressão de compra por parte das indústrias, visto que o escoamento da produção está enfraquecido. Isto pode ser observado por meio da diminuição da frequência de compras acima da referência.

As escalas estão “artificialmente alongadas”, devido às falhas e à diminuição do volume de animais abatidos diariamente.

Além disso, a margem de comercialização, tanto das indústrias que vendem a carne com osso quanto das que desossam, estão muito abaixo das médias históricas.

Em curto prazo, a expectativa é de que as margens das indústrias e o lento escoamento da carne exerçam pressão de baixa no mercado, porém a oferta restrita deve limitar maiores quedas.

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Fonte: Scot Consultoria

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