Boi Gordo: Mercado movimentado e com expectativa da demanda dos varejistas devido ao início de mês

Publicado em 05/09/2016 18:10
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Juliana Serra
Médica veterinária
Scot Consultoria

O mercado do boi gordo iniciou a segunda-feira movimentado, o que não é comum de acontecer.

As recentes melhoras das margens de comercialização, em função das altas para a carne bovina no mercado atacadista, deram certo fôlego para que os frigoríficos paguem mais pela arroba do animal terminado. 

Além disso, os estoques diminuíram e isso resultou em maior corrida pela matéria-prima.

Com isso, houve reajustes positivos para o boi gordo em seis das trinta e uma praças pesquisadas. 

A disponibilidade de animais terminados é limitada, devido à entressafra. As programações de abate das indústrias continuam curtas, com exceção daquelas que possuem boiadas próprias, termo ou parcerias. De maneira geral, grande parte das indústrias ainda trabalha com ociosidade elevada.

Apesar do escoamento da produção ainda estar lento, a redução dos abates fizeram com que os estoques estejam enxutos.

Para os próximos dias, fica a expectativa quanto à demanda dos varejistas por carne bovina, devido ao período do início de mês. As margens em recuperação podem possibilitar pagamentos maiores pela arroba.

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Fonte Scot Consultoria

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