Boi Gordo, por Scot Consultoria: Mercado firme, mesmo com programações maiores em algumas regiões

Mercado do boi gordo segue firme. 

A sexta-feira, embora tipicamente com menor volume de negócios, manteve a situação de preços estáveis a acima da referência na maioria das regiões. 

Nos últimos dias, as programações de abate aumentaram um a dois dias em São Paulo, em decorrência da volta dos pecuaristas aos negócios. 

O aumento não tem sido suficiente para gerar pressão de baixa e o cenário é de firmeza. 

Nesta semana houve valorização no mercado atacadista de carne sem osso, mas desvalorização para as carcaças de bovinos inteiros. A margem de comercialização da indústria continua em patamares historicamente altos.

No curto prazo a expectativa é de alguma melhoria no escoamento com o início de mês. De toda forma, as atenções à oferta de gado devem ser mantidas.

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