Boi Gordo: Indústrias ofertam valores abaixo da referência, mas negócios não ocorrem

Mercado pressionado. 

Em São Paulo, embora existam ofertas de compra em patamares de R$ 2,00/@ a R$ 3,00/@ abaixo da referência, não há negócios nestes valores. 

Os compradores que ofertam esses preços acabam comprando nos estados vizinhos ou possuem alguma alternativa que não seja a compra no mercado spot. 

Esse é o cenário para praticamente todo Centro-Sul do país. Pressão de baixa, mas comedida. 

No geral, embora a disponibilidade de gado tenha melhorado, não há um grande volume de boiadas. Negócios acima da referência ocorrem.

Passado os recentes feriados e o período de pagamento de salários, o estímulo da demanda diminuiu e isso reduziu os preços da carne bovina com osso.

Isso pressiona a margem das indústrias, principalmente as de menor porte, já que muitas vezes estas negociam somente a carcaça.

O boi casado de animais castrados teve queda de 4,3% e está cotado em R$ 9,00/kg.

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