BOI: Tendência é de recuperação nas cotações de animais terminados
Publicado em 15/08/2012 17:16
Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria
O cenário de pressão baixista sobre os preços fica cada vez mais fraco.
Apesar de ainda existirem estados com preços em baixa, como em algumas regiões de Mato Grosso, a tendência é de recuperação nas cotações dos animais terminados na maioria das praças pecuárias.
Além da oferta mais escassa, boas margens da indústria e elevação no preço de proteínas concorrentes também colaboram para um mercado mais firme.
Em São Paulo, os preços acima da referência aparecem com maior frequência, ainda que haja certa resistência ao reajuste das ofertas de compra de balcão.
As escalas de abate no estado estão bastante heterogêneas e atendem, em média, cinco dias úteis.
As indústrias de menor porte, com programação mais curta, estão procurando as compras com maior intensidade e lideram o movimento de alta.
No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis. O boi casado de animais castrados é negociado por R$5,99/kg.
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Fonte:
Scot Consultoria
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