Boi Gordo: Negociações são fracas e oferta segue restrita

Antonio Guimarães
engenheiro agrônomo
Scot Consultoria

Mercado com poucas alterações.

A referência do boi gordo está estável em São Paulo, em R$115,00/@, à vista. Algumas indústrias com dificuldade para alongar suas escalas chegam a ofertar R$116,00/@, nas mesmas condições. 

As escalas de abate no estado atendem, em média, de 3 a 5 dias úteis.

Os frigoríficos que estão com as programações mais longas tentam pressionar o mercado com preços abaixo da referência, mas as negociações travam. 

A oferta segue restrita e os negócios estão fracos devido aos feriados desta semana.

Na região Oeste do Rio Grande do Sul a referência subiu e está em R$3,95/kg, a prazo. 

Fica a expectativa de como a oferta vai se comportar após os feriados do final do ano, quando os negócios devem voltar à normalidade. 

No mercado atacadista de carne com osso o boi casado de animais castrados ficou estável e tem sido negociado, em média, por R$7,39/kg.

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